まじめまして！スタッフのゆきです。
コロナ禍で大好きなスイーツを買いに行くことが出来なかったり、減ったり･･･。
でも超絶な「甘党」の私にとってはスイーツを食べれないのは死活問題で！（笑）
ネットでお取り寄せ？でも食べたいなっと思うのって高いの多いなー･･･。
そんなときに始めた「手作りスイーツ」
スイーツ作り素人のワーママがカンタンに出来て「美味しい」甘党満足なスイーツを作る、時短スイーツを紹介。
作ってストレス発散！
心も身体も満たされる「スイーツ作り」のはじまり。はじまり。
レシピvol.01「バナナは裏切らない！！しっとり美味しいHMバナナマフィン」
※HM･･･ホットケーキミックスの略
・用意するもの・
★バナナ２本
★ホットケーキミックス150g
★牛乳 大さじ2
★オリーブオイル 大さじ2
★砂糖 大さじ2（ラカントもしくは上白糖・きび糖でもＯＫ）
①バナナ1本を3分の1カットしてスライスする
②残りのバナナをボールに。フォークで軽くつぶす。
③HM150gと牛乳 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2、お砂糖 大さじ2をボールに入れて混ぜる。
※お砂糖は、上白糖でも、きび糖でもＯＫ。私はカロリーが気になったので、ラカンにしてます。
④馴染んできたらバニラエッセンスを入れてまぜる。※なくてもＯＫ
⑤シリコン素材（100円均一のお店によくあるやつ）のマフィン型に流し込む
⑥上にカットしておいたバナナを並べる
⑦180度に熱したオーブンで20～30分焼く。
⑧焼けたら、あら熱が取れたら、型から外して完成。
美味しい。バナナのおかげで甘みと何より「しっとり感」がプラスされてて、一日経ってもパサ付き感がない。素晴らしい。
子供も大人も大好き「バナナ」
コスパ良し！神フルーツなのです。
今日はここまでm(_ _)m
